#양조·제조

전통 양조장 체험

· 대표

안녕하세요, 이천 쌀로 3대째 막걸리를 빚고 있는 한지수입니다. 할머니 때부터 쓰던 항아리를 그대로 쓰고 있습니다. 손이 많이 가는 전통 방식을 고집하다 보니 일손이 늘 아쉽습니다.

술이 익는 계절에는 항아리를 매일 살피고 병입 작업까지 겹쳐 정신이 없습니다. 이천쌀 특유의 향을 살리려면 손이 많이 갑니다.

고두밥을 짓고 누룩을 섞는 과정을 직접 해보면 술이 그냥 만들어지는 게 아니란 걸 알게 됩니다. 일이 끝나면 갓 익은 막걸리를 맛볼 수 있습니다(미성년자 제외).

위치

이천, 대한민국

정확한 위치는 지원이 확정되면 알려드립니다

고두밥 짓기, 누룩 배합, 항아리 관리, 병입·라벨링이 주 업무입니다. 무거운 쌀 포대와 항아리를 다루는 일이 있습니다.

앞치마(제공 가능) · 편한 신발 · 머리끈 · 개인 컵

양조장 내 화기 취급은 금지입니다. 항아리는 지시 없이 열지 말아 주세요. 시음은 성인에 한해 하루 한 잔으로 제한합니다.

※ 인테리어를 꾸미지 않았습니다. 실제로 지내게 될 방 그대로의 사진입니다.

침실

욕실

숙소 외관

아침 제공 · 점심 제공 · 저녁 각자

편의점 도보 8분, 이천터미널 차량 10분

도자기 마을 골목

걸어서 15분, 공방 구경하며 산책하기 좋습니다.

쌀밥 정식집

이천쌀로 지은 밥이 유명한 동네 맛집입니다.

저녁 반딧불이 논길

여름 저녁 논둑길에서 반딧불이를 볼 수 있는 시기가 있습니다.